生活在古埃及經典限量
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內容簡介: 博客來網路書局 古老的埃及不僅僅有法老和金字塔，它還有那些這片土地上出生、成長、婚育、死亡的人民。
在肥沃的尼羅河谷的庇護之下，這個勤勞智慧的民族創造了繁盛的古埃及文明︰莊嚴的贊歌與祈禱凝結著虔誠的宗教信仰，優美的詩歌與書信傳達著美好的愛情和親情，精致的壁畫和浮雕描繪了他們的生活與現象，原始的簿記和契約記載了繁榮的貿易與交流。
在閱讀它時，我們將跨越數千年的歷史長河，與尼羅河畔的這個民族產生深深的共鳴。
作者簡介︰
貝爾納代特?默尼，蒙彼利埃第一大學法國國家科學研究中心研究主任，曾在里爾大學文學院研習法律史、歷史及埃及學。在巴黎法律學院以《拉美西斯時代的稅率文獻》論文取得博士學位，之後繼續在高等實踐學院進修埃及學。曾在里爾第三大學、巴黎天主教大學教授埃及象形文字和民書體文字，並出版過一本古代埃及語言的流程。她的最重要科學論文收在兩卷本《研究》一書中。
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- 作者： [法]貝爾納代特‧默尼（Menu，B.）
- 原文作者：Menu，B.
- 譯者：景昭
- 出版社：譯林出版社
- 出版日期：2006/09/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
抽驗市售粽子 合格率過98%
【台灣醒報記者林亭妤綜合報導】「針對粽類食材及醬料，抽驗851件端午節慶食品，檢驗結果計836件符合規範，合格率98.2%。」食藥署截至105年6月初，分別針對販賣場所檢驗食品的衛生標準、針對各式粽類食材及醬料檢驗防腐劑、著色劑、硼砂等，檢驗結果發現不符規範的產品多在傳統市場，但也見大賣場家樂福的肉粽生菌數超標。
「不合格的鹼粽，測出硼酸及其鹽類為陽性，包括金山老街攤商及彰化的大城吳媽媽古早味鹼粽。」食藥署指出，製作鹼粽過程中，不能添加未經許可的「硼砂」添加物，但可改以「三偏磷酸鈉」（用量以phosphate計3g/kg以下）替代。
食藥署6日表示，端午節慶將至，市面業者紛紛推出各式各樣的應節食品，為恐夏季氣候高溫多濕，食品容易腐敗變質，因此食藥署針對製造及販售業者之食品作業場所，查驗食材是否確實離地置放、冷凍冷藏庫之食材有確實覆蓋、工作人員穿著完整工作衣帽等，在471家中查核結果有332家符合規範，合格率70.5%；而抽驗851件端午節慶食品，836件符合規範，合格率98.2%。
「台中兩家家樂福大賣場的石門農會古早味肉粽及阿添師傳家寶北部粽，經檢驗，生菌數超標、大腸桿菌呈陽性反應。」食藥署表示，違反食安法第17條，已將違規產品全數下架，並命業者限期改正，屆期不改正者將罰3～300萬元。
食藥署提醒，民眾包粽子時應慎選食材，乾貨配料（如蝦米、香菇、金針等）要避免選擇顏色太過鮮豔，以免有過度的添加物使用嫌疑，生鮮配料也要注意肉品來源的衛生及儲存條件。如果要購買即食粽子，要選購保溫於60℃以上之產品；若購買非即食性粽子，則要選擇保存於冷藏或冷凍櫃內之產品。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/抽驗市售粽子-合格率過98-111833492.html
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