好書推薦
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作者： 陳撫洸
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商品訊息功能:
「與其做出模範生般的食物，我更想要做出讓人感到溫暖的食物。」―陳撫洸
音響師的人生插曲
22歲隻身到台北工作的陳撫洸在音響公司擔任工程師，當時他沒想到自己會成為一位麵包師。28歲決定回到台中，他原本懷抱的是咖啡館夢，學烘焙只是為了做幾樣配咖啡的小點心，學著學著沒想到卻一頭栽進的烘焙的世界……阿洸如何踏進麵包產業？
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那些麵包告訴我的事
依照實驗、記憶、愛來分類，從麵包開始說故事，講述阿洸師傅面對烘焙一路遇到的困難、嘗試與體悟，如何成功經營一家麵包店，以及讓麵包好吃的秘密究竟是什麼？如何叫用心？如何叫實在？而如何又叫嘗試？
一個麵包師是否「誠實」騙不了自己，阿洸師傅認為烘焙手法事小，用了「什麼」才是最要緊。不依賴供貨商的加工品，自己培養酵母、糖漬栗子、製作果乾等，才能做到真正的安心，這些材料是麵包的「誠心」之在。三大章節詳細傳授堂本麵包店經典的麵包與甜點食譜：紅酒葡萄麵包、菠羅麵包、伯爵奶茶、紅茶葡萄麵包、馬卡龍、肉桂卷、法國長棍、紅豆乳酪麵包、義大利水果麵包、史多倫、黑糖麵包、胡蘿蔔貝果、白吐司、德式布丁、乳酪麵包、蛋黃酥、廟口花生春卷麵包等，以及手製原料食譜。
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我的麵包自學之路
以阿洸師傅誠實剖析自身口吻出發，娓娓道述初心，其中並穿插人生數場重要的「麵包自學之路」，讓有意朝向職人之路的讀者，更能理解方法與原因。
本書特色
1.全書忠實記錄15年來阿洸師傅在「堂本麵包店」的點滴，在巷子裡的不起眼小麵包店，究竟如何掀起麵包味覺革命？
2.馬卡龍、史多倫、肉桂卷、德式布丁、紅酒葡萄、伯爵奶茶、菠蘿、黑糖、紅豆乳酪、法國長棍麵包……超級好吃的關鍵和成功秘技，阿洸師傅一次全公開。
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作者： 陳撫洸
新功能介紹- 出版社：幸福文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/09/07
- 語言：繁體中文
堂本麵包店：小巷裡的味蕾奇蹟
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內容來自YAHOO新聞
英女王在位將創最久記錄 威廉王子致敬
（中央社記者黃貞貞倫敦23日專電）英國女王伊麗莎白二世9月即將成為英國史上在位最久的君主，在即將出版的女王傳記書，威廉王子在序言中向與時俱進、終身為國家奉獻的祖母，獻上最高敬意。
伊麗莎白二世女王因父親喬治博客來六世病故，1952年2月6日登基，在位已超過63年，到9月9日她在位的時間將超過維多利亞女王，成為英國史上在位時間最久的君主。
由前外相賀德（Douglas Hurd）執筆的「伊麗莎白二世：堅定的女王」（Elizabeth II: The Steadfast）傳記書，將於27日出版，威廉王子在序言中，盛讚祖母一生經歷重大歷史變化，但始終能沈靜從容應對，字裡行間流露對女王的孺慕之情。
威廉王子在序言裡指出，女王1926年出生後，經歷二次世界大戰，國家面臨不確定性與憂慮，科技發展與社會變遷帶來挑戰，世界的面貌已大幅改變，但女王對工作的投入，對家庭的慈愛，對慈善機構的慈悲卻一路走來始終如一。
33歲的威廉王子進一步指出，女王所立下的典範及持續不斷的努力，在他的世代裡可說是極為罕見的領袖，女王向世人展現，對於未來可以滿懷信心的擁抱，而不需要妥協重要的事物。
威廉王子說，女王不僅充滿慈愛，富有幽默感並個性冷靜，相信大家都可以從她身上學習到很多。
雖然女王本人無意舉行盛大慶祝活動，不過慶祝她在位創下英國史上最長記錄的照片展覽，紀念品等都將陸續推出。
9月9日當天，女王將參加在蘇格蘭舉行的新火車路線開幕儀式。1040823
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英女王在位將創最久記錄-威廉王子致敬-133806149.html
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